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而徐達川也已經拿起些蔬菜,挨個試起。
試方式很特別,全部都用濕巾擦幾,然后咀嚼幾,再吐到垃圾桶里。
到徐達川試蔬菜方式,張由得閃過精芒。
難怪徐達川能當飯采購經理,而且還頗受老板信任,果然般!
張以曾經馬副總過,餐業,些試材,至用把材熟。
只材,就能判斷種材到底品質如何。
類似瓜、柿等以或者涼拌蔬菜還好品鑒些,畢竟就能品蔬菜本。
像芹菜、蒜薹、之類蔬菜,熟截然同,般品嘗蔬菜,根本嘗好壞。
唯些浸淫餐業數,而且力嘗試,品鑒,才能依靠蔬菜確定蔬菜品質。
矮胖男見張回,掛著笑,但卻沒話。
張見徐達川試菜,也沒打擾,只把帶保箱放到茶幾,隨后回原位候徐達川試。
約莫分鐘后,徐達川終于試完矮胖男蔬菜。
轉望著矮胖男:“鄭老板,供應蔬菜數都還錯,但芹菜用應該最好品種,而次級品種,對吧?”
矮胖男,神緊,趕忙解釋起。
“徐經理,其實當優質種子嚴缺,批芹菜沒買到最好種子,所以才只能用次級。