而且相比于大石做的全鴨宴,眼前的全鴨宴無論是色澤還是香氣,都要更勝一籌!
至于口味……
廖百川立刻拿起筷子,夾起一塊鴨肉放到嘴里,咀嚼幾下過后,突然站了起來,一臉難以置信的看著桌上剛送來的菜肴。
他嘴里喃喃道:“不可能的!不可能的!這分明不是用國宴鴨做的,可為什麼肉質卻要比國宴鴨更勝一籌?同時也令全鴨宴的口感變得更加豐富!”
“老先生,現在知道我為什麼那麼說了吧?我實話告訴你,一周后我們縣里要舉辦廚藝大賽,到時輸得一方,恐怕就要倒閉了!”楊冬妮一臉淡然說道。
她嘴上說著飯店要倒閉的事,可臉上卻看不出絲毫的慌張和悲傷,哪怕這次的比賽,輸的一方有很大的概率就是東州食府!
“大石,這些全鴨宴,是不是小高做的?”廖百川忽然轉頭沉聲問大石。
第841章 血癌
聽到廖百川問話,大石趕忙走上前:“師伯,這些就是小高做的!不過他用的不是國宴鴨!”
廖百川臉色瞬間一沉:“果然是這樣,這種食材跟國宴鴨雖然很像,但卻絕對不是國宴鴨的肉質。確切的來說,這比國宴鴨的肉質還要更勝一籌!”
大石頓時苦笑道:“是啊,師伯!小高本來就從您那里偷師過,用的食材比咱們師門一直以來沿用的國宴鴨還要好,我根本爭不過他啊!”
聽到這話,廖百川沉默了。
別說大石了,恐怕就算是他親自出手,使用國宴鴨來做全鴨宴,也不一定能穩贏面前的這套鴨子八吃!
使用大尾鴨制作全鴨宴的過程中,老高的水平也在不知不覺間得到了提升,目前已經很接近廖百川的水平了。
“老先生,看來貴派一直傳承的全鴨宴,以后可以徹底改名為鴨子八吃了!因為你們的全鴨宴根本爭不過玫瑰大飯店的鴨子八吃嘛!”楊冬妮眼見廖百川遲疑,便笑吟吟開口了。
她的這一記補刀可謂是恰到好處,立刻就讓廖百川的臉色變黑了。
雖然楊冬妮說的話很難聽,但這確實是實話!
倘若這次廚藝大賽上,鴨子八吃真的擊敗了全鴨宴,恐怕以后全鴨宴三個字也就可以正式除名了!
同類型的菜品,人家的口感生生就要高你一籌,你還有什麼存在的必要?
就拿帝京烤鴨和鹽水鴨來說,二者雖然都是做鴨子,但一個是烤制的,一個是鹽水鹵制的,做法不同,自然可以共存。
但如果換成另外一種烤鴨,和帝京烤鴨的制作方法差不多,但口感卻比帝京烤鴨遜色得多。
二者競爭之下,時間長了,人們就只會記得帝京烤鴨,卻無人理會另外一種烤鴨。
廖百川的臉色陰晴不定。
他原本就不喜歡摻和俗世的繁雜事務,要不然當年也不會把國宴大廚的資格讓給師弟。
現在師弟去世,全鴨宴的名聲又岌岌可危,如果他不出手,萬一將來真的如楊冬妮所說,全鴨宴被鴨子八吃所取代。
到那時,他廖百川可就成了師門的罪人了!
“師伯!現在這種情況,只有您親自出手,才能穩壓小高,保住咱們全鴨宴的招牌了!”大石一副哀求的樣子。
楊冬妮也微笑開口:“老先生,逍遙自在固然重要,但有些責任是推不掉的。現在你推脫了責任,那麼將來不管你再怎麼自在,但也恐怕沒辦法得到真正的逍遙了!”
聽到楊冬妮的話,廖百川不由得瞳孔微縮。
楊冬妮說的沒錯,如果不解決這件事,以后他恐怕也就沒辦法像以前那樣逍遙自在的游歷了!
想到這里,廖百川不禁長嘆一聲。
“好吧!我答應你們!不過我有個要求,先不要讓其他人知道我的存在!等廚藝大賽那天,我再正式出現在小高面前!”
廖百川心里,也是對老高頗為不滿,你一身所學都是從師門學來的。
現在翅膀硬了,居然要把師門的招牌菜改名,這種行為委實太不地道!
他卻不知道,張冬和楊明艷等人早就商量好,鴨子八吃只是目前的說法。
等將來擊敗東州食府后,他們就會把名字再度改回全鴨宴。
楊冬妮等人自然也不會挑明這些事。
聽到廖百川答應出手,楊冬妮當即大喜。
她笑瞇瞇的說道。
“哈哈!好!大石,這幾天你也不用忙活了,每天陪著老先生。等廚藝大賽開始的那天,再好好的給玫瑰大飯店一個驚喜!”
這一刻,楊冬妮的心里充滿興奮和喜悅,此外還有濃濃的期待。
楊冬妮真的很期待看到,廚藝大賽當天,張冬等人發現東州食府的大廚居然不是大石,而是大石和老高的師伯廖百川,到那時他們會是怎樣的表情!
對于東州食府里面發生的一切,張冬和楊明艷等人一無所知。
接下來兩天,張冬每天都在診所里忙活。
這兩天診所的病人數量多了不少,孟曉彤又要練習聚魂針,所以張冬就主動承擔起了給病人治病的工作。