隨后的時間里，張冬和楊明艷聊了不少關于飯店運營方面的事情。

楊明艷把自己大致的計劃說了下。

她打算以全鴨宴為重心，再配上張冬供應的蔬菜，一葷一素打天下。

這樣一來，就不會出現跟東州食府的菜品完全相同的情況了。

雖說有張冬供應的蔬菜，再加上有老高在后廚掌舵，楊明艷有信心能讓玫瑰大飯店用同樣的菜品碾壓東州食府。

但東州食府畢竟聲名在外。

很多回頭客，包括有些慕名而來的顧客，都會首選東州食府。

想要擺脫這種局面，唯有推出新款菜式，這也是楊明艷打算以全鴨宴為主推菜品的原因。

對于楊明艷的計劃，張冬表示非常支持。

其實他也曾考慮過這個問題。

玫瑰大飯店的菜品，和東州食府基本都差不多。

雖說前者有自己供應的蔬菜，風味更佳，但后者卻積累了很多回頭客。

這點短時間內，玫瑰大飯店是很難趕上的。

如果推出全鴨宴，就可以在短時間內解決這個問題，并且可以為玫瑰大飯店招來更多的新顧客。

很快，時間就到了中午。

張冬在楊明艷和馬副總的陪同下，品嘗了老高研發的全鴨宴。

吃過之后，張冬對全鴨宴贊不絕口。

國宴鴨之名，名副其實。

簡直就像老高之前說的那樣，把鴨子肉質的美味開發到了極致。

鴨子八吃，每一種吃法都不同，讓人擁有不一樣的體驗。

得到張冬的高度評價，老高也感到非常高興，畢竟張冬可是他的兩個老板之一。

老板肯定了他的全鴨宴，那就證明他的努力得到了回報。

此外還有另外一層原因，張冬不只是老高的老板，還是他們一家的恩人。

要不是張冬，老高的女兒囡囡的兔唇也不能恢復正常，更別提現在到幼兒園整天跟小朋友一起愉快的玩耍了！

對于張冬，老高充滿了感激，也想讓張冬嘗嘗自己的拿手菜。

全鴨宴吃到最后，張冬提出了疑惑。

“高廚師長，這個全鴨宴用的鴨子，和普通鴨子應該不一樣吧？”

聽到張冬這麼問，老高登時露出笑容。

“張總你這麼說就對了！這些鴨子屬于國宴鴨，只有川貴一帶某個養鴨場能出產，而且每年限量供應。多虧楊總人脈廣，這才弄到了鴨子的進貨權。換成別人，根本買不到！”

“啊？”聽老高這麼一說，張冬轉頭驚訝的望著楊明艷：“楊總，還有這種事？”

楊明艷笑著點頭：“對呀！剛好我有個同學在當地的研究所工作，這才托關系幫我弄到了一批鴨子。而且，即便是這樣，每個月也只能采購一千只鴨子！全鴨宴也只能限量供應。”

張冬恍然，心說難怪這種鴨子味道這麼好。

他想了想，又忍不住問道：“既然這種鴨子的品質這麼好，為什麼不能推廣開？就像其他品種的禽畜一樣？”

以前禽畜品種都很單一，但是現在科技這麼發達，國內畜牧業、家畜養殖業也發展的很快。

所以，很多禽畜的品種，已經被廣泛養殖了。

想來這種國宴鴨，多半也能推廣開吧？

張冬的話說完，這次輪到老高笑著解釋。

“張總，不一樣的！這種國宴鴨非常嬌氣，只能在川貴地區生長，而且對于管理要求非常高，所以很難推廣開，目前只有那家養殖場能供應國宴鴨！”

張冬點點頭，心里卻在想著，要是能批量養殖國宴鴨就好了。

如果全鴨宴可以無限制供應，相信在短時間內，玫瑰大飯店就能賺到不少錢。

到時，自己不止可以開養老院，哪怕再多開一家孤兒院也沒問題啊！

當然，開孤兒院只是玩笑話。

這時，張冬耳朵動了動，門外似乎有人偷聽！

他皺了皺眉，起身走到門口打開了門，面前卻沒有人影。

張冬往兩邊望去，左邊是樓梯口，右邊一處包間門口，之前見過的孟祥喜正在低聲跟一個女服務員說話，似乎在指出她的錯誤。

張冬再次看了一眼樓梯口，心中猜測，剛才偷聽的那人多半是從樓梯口跑下去了。

第624章 楊冬妮的手段（加更）

“怎麼了張冬？”屋里的楊明艷問道。

張冬轉過頭笑了笑：“沒事，聽錯了！”

在張冬看來，剛才他們聊的內容雖然算是機密，但也不算什麼不可見人的大秘密。

就算讓人知道，他們準備用國宴鴨來做菜又能如何？

核心技術可是掌握在老高手里的。

這點卻是旁人無可取代的。

按老高的話說，為了還原全鴨宴，老高足足花了十五年時間。

張冬不信別人也能像老高那樣做出全鴨宴！

臨走的時候，張冬還特意讓老高給自己烤了兩只鴨子。

據說有名的帝京烤鴨，在招待外賓的時候都是選用這種國宴鴨做的。

老高親手烤的鴨子，也絲毫不比那些國宴廚師來得差！

回到村里，吃晚飯的時候，張冬讓幾女品嘗了自己帶回來的烤鴨，還特意把楊翠叫過來一起品嘗，幾女吃了都是贊不絕口。