“先生，這是怎麼回事？”魏無涯好奇問道。

“她剛才應該是吃著辣椒了，”金鋒從土豆絲中夾出來一個紅色的辣椒段：“這就是我之前跟先生說過的辣椒，它是一種調味品，和咱們川蜀的麻椒差不多，大家之前沒吃過，還不習慣它的味道，最好不要直接食用，把它挑出來扔掉就行了。”

“原來如此，”魏無涯恍然點頭，然后學著金鋒的樣子，夾了幾根土豆絲放進嘴里。

第2095章 種植區域

有了金鋒的提醒和小娥的前車之鑒，眾人都把辣椒挑了出來，也沒敢一下子吃太多，而是挑幾根放進嘴里。

在金鋒前世，川渝地區一直是吃辣的代名詞，網友們經常調侃，說肛腸醫院是川渝地區旅游的必去打卡地。

但是這個世界的大康之前沒有辣椒，只有茱萸之類的東西做調味劑，但茱萸的辣味和辣椒的辣味有很大區別，對于第一次吃到辣椒的人來說，這種滋味兒很特別。

加上大家都沒有吃太多，所以辣味并不是很濃烈，陳醋的酸味兒又能解辣，吃起來別有一番滋味兒。

“這個土豆絲挺好吃的呀，”潤娘不解地看了一眼小娥，不明白剛才她的反應為什麼那麼大。

“她是直接吃到辣椒了，而且小孩子的味蕾比較柔嫩，對辣味也比較敏感，以后習慣了就好了。”金鋒解釋道。

其實在醫學上，辣是一種痛覺而不是味覺，但是習慣就好，很多川渝地區的孩子，從小被熏陶，七八歲的孩子就能用辣椒醬拌飯吃。

眾人剛開始還吃得小心翼翼，但是多吃幾口就慢慢習慣了這種味道，也品出了辣味的獨特。

接下來，金鋒又向眾人介紹了其他菜品，大家每樣菜嘗幾口，也差不多吃飽了。

其中最受大人歡迎的便是酸辣土豆絲，而最受四小只歡迎的，卻是炸土豆條。

一頓飯吃得算是賓主盡歡，晚飯結束后，小玉幫著潤娘和關曉柔收拾桌子，鐵世鑫和魏無涯也跟著來到金鋒的書房，向金鋒和九公主表示了感謝。

“之前我還擔心土豆高產了不好吃，現在看來是自己多慮了。”

鐵世鑫感慨道：“土豆如此美味，做法也這麼多，就算我一天吃三頓，也不會膩味。”

“但愿吧，”金鋒笑了笑，想起前世關于土豆的傳聞。

當初土豆剛剛傳到歐洲的時候，因為削皮之后會變黑，和當時的教義相悖，所以并沒有第一時間被大面積推廣，甚至被抵制，說它是邪惡的物種，還有些人故意把它和疾病扯到一起。

后來發生了饑荒，很多人不得不開始種植和食用土豆，卻也沒有完全抹除對土豆的偏見，導致很多歐洲人是不喜歡土豆的，貴族更是鄙夷土豆，認為吃土豆是一種上不得臺面的事情。

其實這和土豆沒有什麼關系，完全是當時歐洲的政治背景導致的。

金鋒對此并不是特別擔心，誰掌控了輿論，在某種程度上就代表著掌控了話語權，有金川日報和歌舞團這兩大利器，大康的輿論基本上掌握在金鋒手里，只要稍微引導一下，百姓就不至于抵觸土豆。

“先生，我昨晚上算了一下，要把昨天收獲的土豆全部當成種子種下去，需要的土地太多了，咱們目前沒有那麼多的空地啊。”

鐵世鑫皺眉說道。

在輕徭薄賦和各種政策鼓勵下，川蜀百姓對于種地的熱情很高，很多荒地都被開墾成了田地，種上了莊稼。

按照金鋒所言，土豆在夏天也可以種植，到了秋天還可以再收獲一茬，現在的問題是沒有那麼多空地來種植土豆了。

“鐵大人不用發愁，我沒打算把土豆的主要種植區域放在川蜀。”金鋒笑著說道。

“先生準備把土豆種在哪里？”鐵世鑫問道。

“濟水郡！”金鋒回答。

經過幾年持續的以工代賑，大大小小的水渠遍布川蜀各地，加上都江堰的分流，之前缺水的川蜀盆地，現在已經不缺水了，變成了真正的天府之國。

如今的川蜀最適合種植的糧食作物是水稻小麥和玉米，而濟水郡位于黃河南岸，黃河攜帶的大量泥沙沉積在兩岸，所以濟水郡的土地以沙土為主，非常適合土豆生長，所以金鋒決定把土豆種植區放在濟水郡。

“濟水郡在哪兒？”魏無涯對于政治和軍事不是很關心，也不知道濟水郡的位置。

“在這里，”金鋒走到墻邊，在地圖上指了指濟水郡的位置，又把濟水郡的自然環境和魏無涯講了一下。

“按照先生所言，濟水郡的確很適合種植土豆，但是這里距離川蜀會不會太遠了，萬一那些中原權貴發現土豆的好處，派大軍過去搶奪怎麼辦？”魏無涯擔憂問道。

“魏先生放心吧，先生既然把種植區放在濟水郡，那就有了十足的把握，劉鐵去年就到濟水郡了，現在已經把濟水郡經營成了咱們在中原的根據地！”鐵世鑫笑著說道。

黃河邊上的煤礦為劉鐵在濟水郡站穩腳跟提供了基礎，經過幾個月的發展，鎮遠鏢局已經徹底控制了濟水郡全部地區，原本以為會遭遇到周圍權貴的反撲，可是那些權貴就是一盤散沙，都想看著其他人去硬剛鎮遠鏢局，誰也不愿意當出頭鳥，反而有不少權貴暗自找上劉鐵，向鎮遠鏢局投降。