“好了，好了，別打了！”

龜爺爺拉住水娃，然后從旁邊的木頭上掰下一根樹枝，順著魚鰓插進魚頭中。

原本被水娃踢得亂蹦的大魚當即停止掙扎。

水娃蹦跳著跑到木排后方，從最大的那根木頭上解下一把菜刀。

因為冶鐵工業落后，在金鋒來到這個世界之前，大康的鐵器價格都非常昂貴。

這把菜刀是龜爺爺的師父傳給他的，已經用了幾十年，刀身都被磨去了一小半，如果是在前世，恐怕早就被扔掉了。

但是龜爺爺和水娃非但沒有扔，反而極為小心的保管。

龜爺爺每次出門都要帶在身上，放排的時候，都要把菜刀牢牢捆綁在最大的那棵樹干上。

萬一放排的時候出現危險，或者木排被沖散了，龜爺爺只要沒死，也可以找到菜刀。

之所以如此小心，是因為這把菜刀是爺倆最貴重的家當，萬一弄丟了，爺倆剖魚都沒工具了。

水娃握著菜刀來到大魚旁邊，蹲下身子便準備剖魚。

但是這種大魚他是第一次見到，一時之間竟然有些不知道從何下手。

龜爺爺笑著接過菜刀，一邊熟練的處理大魚，一邊說道：“這條魚太大了，咱們吃不完，等下給你虎子叔送幾塊，回來我再教你怎麼晾曬鹽巴，然后咱們把吃不完的腌一下。”

這條大魚就算去掉魚頭和骨頭，也至少有七八十斤重，別說爺倆，就算他們給關系要好的放排工送一些，短時間內也根本吃不完。

現在天氣熱了，不腌制一下，恐怕一兩天就放壞了。

水娃這個年紀的孩子正是好奇的時候，一邊幫忙，一邊問道：“龜爺爺，聽虎子叔說，鹽巴就是用海水曬成的，真的嗎？”

“是真的，”龜爺爺指著左側的海灘說道：“看到那邊的灘地了嗎，那就是用來曬鹽的，以前這里可熱鬧了，現在國師大人造出了更好更便宜的鹽巴，不用再來東海拉鹽，這里好像沒落了。”

“龜爺爺，咱們川蜀也有海嗎？”水娃又問道。

“我只知道咱們川蜀到處都是大山，沒聽說哪里有海。”龜爺爺笑著回答。

“你剛才不說鹽巴是海水曬出來的嗎，咱們川蜀要是沒海，國師大人從哪兒弄的海水曬鹽？”水娃又問道。

龜爺爺雖然是放排圈子中的泰斗，其他方面的知識卻不多，甚至連礦鹽都沒有聽說過。

不過龜爺爺也沒有不懂裝懂，而是笑著說道：“這個我哪里知道，我要是知道了，就自己去曬鹽了。”

“那等我見到國師大人了，一起問問他。”水娃說道：“等我問出來了，回來告訴龜爺爺。”

“好！”龜爺爺笑著點頭，心里則微微嘆了口氣。

他和水娃都是地位低下的放排工，對于他們來說，縣令就是高高在上的大人物了，更何況金鋒呢？

龜爺爺覺得，水娃能遠遠見金鋒一次就不錯了，想要近距離提問，無異于癡人說夢。

但是看著水娃期待的目光，龜爺爺又不忍心告訴他實話。

誰年少時沒有一些美好的期待呢，長大后就清醒了。

龜爺爺也是從小在水邊長大的人，吃的魚比正經糧食都多，剖魚技術更是沒得說。

嘴上和水娃說著話，手里的大魚已經被他分成了大大小小的條狀肉塊，就和集市上屠夫賣的豬肉一樣，只不過新鮮的魚肉比豬肉剔透得多。

船上攜帶木材和生火都不方便，一些漁民出海時，為了省事，會把某些魚肉切成薄片直接吃。

此時木排上剩下一副完整的魚骨架和一個碩大的魚頭。

魚骨架上還有一些肉，和魚頭一樣，都是用來煲湯的好材料，但是爺倆的陶罐太小了，燉不下這麼大的魚骨頭和魚頭。

水娃從龜爺爺手里接過菜刀，就要去砸魚頭，卻被龜爺爺一把拉住了。

“你把魚腦取出來，魚骨上的肉也剃干凈就行了，魚頭和骨架留著。”

“留這玩意兒干什麼？”水娃納悶問道。

“這麼大的海魚在川蜀可是新鮮貨，兩河鄉有個員外郎特別喜歡買大魚骨頭，掛在家里當擺件，幾年前我們從東海帶回去一個魚骨架，還沒有這個大，被他花五百文錢買走了！”

龜爺爺揉了揉水娃的腦袋：“咱們這個魚骨架這麼大，肯定能賣個好價錢，到時候給你買豬肉吃！”

淡水魚一般個頭都不大，三五斤已經算是大魚了，這條大魚至少好幾十斤，在淡水魚中非常少見。

物以稀為貴，這種魚在海邊不稀罕，但是在川蜀卻是稀罕貨，一斤海魚肉至少可以換好幾斤野豬肉。

“一堆不能吃的破骨頭也能賣錢，真不知道有錢人是怎麼想的。”

水娃嘴上說著，手上卻沒停，按照龜爺爺教的辦法，開始挖魚腦。

水娃潛水無人能及，在地上就不行了，更不會打獵。

爺倆基本上天天靠吃魚為生，而淡水魚的腥味兒比較重，又沒有調料，甚至連油鹽和鐵鍋都沒有，只能用陶罐燉著吃。

什麼好東西吃多了都惡心，水娃現在一想起來燉魚湯的味兒就想吐。