正月初五迎財神,4個忌諱要牢記:1不誤,2不吃,3不忘,4不出

陆凡 2023/01/24 檢舉 我要評論

「財星高照,錢運亨通」,應該是許多人心中的夢想,相信對于財運沒有人會拒絕。現實生活中,除了堅持不懈努力工作獲取財富外,也講究一個「財緣」, 在民間無論是老一輩還是現代年輕人都十分敬奉財神爺,希望通過祭拜財神爺等活動,獲得神明的垂青和庇佑,讓自己的掙錢路上多一份好運。

在傳統民俗文化中,財神是掌管天下財富的神祇,正月初五這一天是財神的生日,民間非常重視,有祭拜五路神、吃餃子、送窮鬼等系列活動。 傳說財神即五路神,五路是指東西南北中,意為出門五路,皆可得財。五路神除了中路的武財神趙公明外,其余四路為東路財神招寶天尊蕭升、西路財神納珍天尊曹寶、南路財神招財使者陳九公、北路財神利市仙官姚少司。

清代顧祿《清嘉錄》上記著:「正月初五日,為路頭神誕辰。金鑼爆竹,牲醴畢陳,以爭先為利市,必早起迎之,謂之接路頭。」 據說正月初五迎接財神不僅能得以保佑眷顧,還能祈求全年財運興旺、生意興隆。不過迎接財神有許多講究,比如家里的環境要干凈衛生,財位要放置大廳顯赫位置,擺五果五茶等等,還有一些不能做的事,否則意味著與財運失之交臂。 正月初五迎財神,4個忌諱要牢記:1不誤,2不吃,3不忘,4不出。

1不誤——不誤良辰吉時

迎接財神爺,提前將財位打掃干凈, 從正月初五零時零分開始,至清晨7點以前均為良辰吉時,另外還要注意規避與主人八字相沖刑克,千萬不要因為睡懶覺而誤了時辰。起床第一件事打開大門和窗戶,然后再燃放爆竹煙花,向財神表示歡迎。

吉時到后,則開始焚香恭請五路財神降臨,在接財神的時候,保持室內燈火通明,這樣財位才能夠明顯的照射到,陰暗的財位是必然破財之相。備妥供桌置于大廳內,面朝向門外,擺列好五果供品,如蘋果、水梨等外形圓潤飽滿多汁(水多主財)的水果,再放上五杯清茶、香燭,有的地方還有點長明燈習俗,然后鳴鑼擊鼓焚香祭拜,虔誠恭恭敬財神。

2不吃——不吃破皮露餡的餃子

在北方,初五這一天也會吃餃子,據說這天包餃子的餡料一定要自己剁,把不順的東西全部剁掉,包的時候要用手將餃子邊捏緊,俗稱「捏小人嘴」, 寓意新的一年規避流言蜚語,事事順利,水煮餃子還有財源滾滾來的意思。

包餃子煮餃子時要格外小心,千萬不能破皮、露餡,如果 初五的餃子破皮、露餡,意味著要破財。而且餃子餡建議選擇韭菜餡或白菜餡,寓意「百財」和「久財」。下面與大家分享韭菜餃子的做法。

【蔬菜和配料】:豬肉 、韭菜、鮮蝦、生姜 、胡椒粉、生抽、香油、十三香粉、食鹽

1、選擇7分瘦3分肥的豬前腿肉,去皮洗凈控干水分,切成小塊狀再剁成肉末,韭菜洗凈切成細粒,鮮蝦剝殼去蝦線洗凈剁細。

2、生姜去皮洗凈切末,放入肉末中,再加入食鹽、生抽、十三香、胡椒粉和香油順著一個方向攪拌上勁5分鐘,再加入切細的韭菜粒,仍順著一個方向攪拌5分鐘,再加入蝦仁粒,把所有餡料攪拌均勻。

3、將韭菜鮮蝦肉餡放入餃子皮中間,然后將餃子皮合攏,雙手大指姆向中間擠壓,食指也向中部靠,將餃子皮邊緣重疊,這樣一個餃子就包好了,也可以包成花邊等其他形狀,包好的餃子用濕毛巾覆蓋著,以防餃子皮變干變硬。

4、鍋中倒入清水燒開后,放入餃子,為防止粘鍋邊煮邊攪拌,在煮餃子的過程中燒開水后,加兩次冷水避免沸騰時破皮,待餃子全部浮在水面,這說明充分成熟,撈出瀝干水分蘸醬吃。

3不忘——不忘「趕五窮」

正月初五俗稱「破五節」,要記得「趕五窮」,所謂「五窮」是指「智窮、學窮、文窮、命窮、交窮」五種窮鬼,它們會禍害人類五種至關重要的命運。「趕五窮」首先通過放鞭炮形式驅趕,鞭炮從里往外放,每個房屋都不落下,邊放邊往門外走, 意思是將一切不吉利的東西統統轟出去,徹底遠離自己;其次是進行大掃除,將妖魔鬼怪掃地出門。

4不出——不出遠門

按照我國老傳統,正月初五不宜走親訪友,給親戚朋友拜年, 因為這一日是破五日,會給親戚朋友帶來霉運,從而導致貧困僚倒。更不能出遠門,要守在家中誠意滿滿祭拜財神爺,如此這樣才能得到財神爺的庇佑,新的一年不差錢,日子過得紅紅火火。

寫在最后

正月里,民間每天都有各種各樣的傳統習俗和禁忌,由此可見祖輩們對新年的重視程度,盡管有些習俗帶有一定的迷信色彩,但同時也表現了我們的祖先對美好生活的向往,這種堅持不懈、積極向上的心態值得我們學習和借鑒。

大家好!我是雅倩美食,一個廚藝愛好者,分享各種美味以及相關的故事,傳遞一日三餐的溫暖,讓美味和健康陪伴你的生活。歡迎關注、點贊、轉發、收藏、評論,謝謝您的閱讀,您的支持是我創作的最大動力!

用戶評論