建議中老年人:少吃紅棗花生,多吃2樣堿性菜,頭髮黑,嘴不臭

陆凡 2023/01/15 檢舉 我要評論

俗話說: 「五十知天命」,年齡越來越大,許多人開始重視自己的身體健康問題。 人到中年開始枸杞泡水、紅棗煮湯、花生養生等,這些雖然是非常好的進補養血的食物,但是攝入過量會引起身體的上火。

冬天里空氣干冷,我們的身體易缺水,這也就 導致了身體內的酸堿失衡,酸堿失衡的話容易引起上火和缺水,導致我們口臭、嘴巴干裂和容易困倦乏力,這個時候就要少吃紅棗和花生,避免火上澆油。

下面,分享2樣堿性菜, 不僅可以增強記憶力,還可以幫助體內排出體內的毒素,頭髮更加烏黑茂密,去火防止口臭,正當季,千萬別不懂吃!

一、芋頭

芋頭屬于淀粉類食物, 為堿性食品,能中和體內積存的酸性物質, 調整人體的酸堿平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來防治胃酸過多癥。

推薦做法:【芋頭丸子湯】

1.準備適量的芋頭,清洗干凈放入蒸鍋中,大火蒸30分鐘。準備豬瘦肉一塊,先切成片再剁成肉粒。切點姜末、蔥花和肉餡放在一起。準備一把芹菜葉,清洗干凈備用。

2.芋頭晾涼以后剝掉外皮,用小勺摁壓成芋頭泥放入肉餡中,加入適量的食鹽、胡椒粉,少許白糖提鮮,朝一個方向攪拌至肉餡和芋頭完全融合,抓入一小把淀粉繼續抓拌摔打2分鐘,這樣做出來的丸子更加緊實有彈性。

3.鍋內燒水,水燒開以后轉微小火,抓一把餡料在虎口處擠成丸子,用小勺挖入鍋中。丸子下完以后放入芹菜段,加入適量的食鹽、胡椒粉、雞精調味,煮至丸子全部飄起來,再淋入適量的芝麻香油。

4.好了,一道暖胃暖心的芋頭丸子湯就做好了。

二、杏鮑菇

杏鮑菇是一種 強堿性的食物,也是一種味道非常鮮美的菌類,尤其在冬天這個季節適當地吃一些杏鮑菇, 可以調節人體的酸堿平衡,它作為菌類更能為人體提供豐富的營養。

推薦做法:【清炒杏鮑菇】

1.準備兩個杏鮑菇改刀切成菱形片;然后將蔥、姜、蒜、青紅椒切成片。

2.起鍋燒水,水燒開后倒入杏鮑菇,開中火焯水1分鐘左右撈出,瀝干水分。

3.起鍋燒油,倒入蔥姜蒜和青紅椒片,聞到蒜香味后倒入杏鮑菇翻炒,加入少許蠔油,再加入一點清水化開蠔油翻炒均勻,再加入食鹽、雞精、白糖、味精翻炒化開調料,再勾入水淀粉,開大火翻炒收汁,最后出鍋時加入植物油或芝麻油,這道清炒杏鮑菇就完成了!

(曹)

用戶評論