俗話說 「民以食為天，食以安為先」。今年的3.15晚會，食品安全依然是重中之重。

前有 「土坑酸菜」，今有 「腐臭橄欖菜」。對于深加工的食品，我們真是防不勝防。日常生活中， 很多食品都是人工合成的。雖然口感好，但是并沒有什麼營養，而且 吃多了還會對身體造成傷害。

3.15未曝光的5種，人工合成的「垃圾食品」，看看你家有沒？可千萬別再吃了。

第一種：合成鴨血

很多人喜歡喝鴨血粉絲湯，但一想到 鴨血是合成的 「假鴨血」， 粉絲也 木薯淀粉，多少人還會吃？ 真的鴨血顏色暗，而且有比較濃的腥味。

合成的鴨血顏色鮮艷，還不容易碎，好好看一下吧。

第二種：街頭烤香腸

烤香腸雖然好吃，但是香腸的原料，會 添加大量防腐劑以延長保質期。添加劑和增色劑，讓香腸有了肉的味道，看起來更好吃。知道了這些「內幕」，你還敢吃嗎？

推薦自制：【玉米腸】

1.首先，我們準備雞胸肉2斤，清洗干凈后剁成肉粒，當然用豬肉也行，就是不要剁得太碎，否則香腸會失去嚼勁；新鮮的玉米粒200克；腸衣一根，放入清水中浸泡洗干凈，去除腸衣的腥味，腸衣和灌腸器在網上買非常便宜。

2.把玉米粒倒入剁好的肉粒中，加入食鹽30克，白糖60克，胡椒粉10克，芝士醬30克，朝著同一個方向攪拌至肉粒上勁，加入適量的水淀粉攪拌至肉餡成粘稠狀腌制30分鐘。

3.在灌腸器上涂上植物油，把洗凈的腸衣套在灌腸器上，再裝入腌好的肉餡，把肉餡擠壓進腸衣里面，不要裝得太滿，捏起來軟軟的即可，以免煮的時候肉餡膨脹，造成腸衣開裂。灌好以后用棉線把香腸扎成小段，再用牙簽扎上小洞，排出里面的空氣，然后把香腸放到通風的地方晾干水氣。

4.鍋內燒水，加入料酒10克去腥，水微微燒開時把香腸放入鍋中，慢慢煮出香腸中的血水，把鍋中的浮沫打干凈，保持小火煮20分鐘，把腸衣有氣泡的地方扎破防止煮破。20分鐘以后把香腸撈出，控干水分后切成小段，喜歡吃原味的就可以直接食用了。

5.也可以放入鍋中煎一下，煎的時候多放一些油，溫度不要太高，經常翻動，把香腸煎成金黃色就可以出鍋了。

第三種：人造海蜇絲

海蜇QQ彈彈的口感，讓人心生喜歡。但是有很多的海蜇都是人工加工而成的，純化學混合物。無水氯化鈣和明礬等化學物質制成，大量攝入會對身體造成極大傷害。

推薦做法： 【蔥燒海蜇皮】

1.把大蔥白切成段，海蜇皮斜刀片成片。用筷子把青菜扎個孔放上一個枸杞子。鍋內燒水，放入 食鹽2克，植物油5克。水燒開以后放入青菜 ，斷生以后，撈出控干水分擺放在盤中。

2.鍋內再燒水，放入 料酒5克，把海參皮焯一下水，放入一點料酒可以減少海參皮的腥味。水燒開以后，撈出海參皮，用涼水沖洗干凈，控干水分。

3.把大蔥炸一下，炸一點蔥油。鍋內燒油，放入大蔥白，等蔥白炸至變色撈出，把蔥油倒出來。鍋內燒油，油熱以后，倒入一點面粉。

炒好以后，把炸過的大蔥白倒入鍋內，放入焯過水的海參皮，加入一點清水。

倒入 料酒5克，生抽3克，加入食鹽2克，胡椒粉1克，白糖2克。勾入一點水淀粉，快速收一下湯汁，淋入一點芝麻香油。

快速翻炒化開調料以后，就可以起鍋裝盤了。

第四種：果凍

很多小朋友都特別的愛吃果凍，但是果凍，其實用水、糖、增稠劑等加工而成的。

我們之所以覺得果凍有嚼勁，那是因為里面添加了人工明膠。這些東西往往很難被人體消化，對健康會有一定的損害。

第五種：合成雞排

很多小吃里能看到 雞排、 雞柳的身影。但是這些雞肉，確是 「邊角料」的合成肉。

雞肉的含量很低，為了延長保質期，還會添加許多防腐劑。長期食用會危害身體健康，你還敢給自家的小孩吃嗎？

推薦做法：【煎燜雞胸肉】

1.準備雞胸肉片兩個，從中間片開，肉片薄一點更容易煎熟，用刀背把肉片的兩面都拍一拍，把里面的纖維拍散，這樣腌制時更加入味。

2.下面把肉片腌制一下。放入一點蒜末，黑胡椒粉5克，蠔油5克增鮮，生抽10克，老抽3克提色，白糖少許提鮮，再倒入一點料酒去腥，用手抓勻給肉片碼味。

抓入一小把淀粉，鎖住雞胸肉中的水分，再淋入一點植物油拌勻，腌制1個小時。

3.下面開始煎制，熱鍋涼油，把腌好的雞胸肉平鋪在鍋中，開小火慢煎，雞胸肉煎成金黃色。

沿鍋邊加入少許清水，蓋上鍋蓋燜煮一會兒，讓雞胸肉吸收水分，這樣吃起來更加鮮嫩，水分收干以后再煎一會兒就能出鍋了。

把雞胸肉切成小塊，擺放在裝有生菜葉的盤中，再放上剛剛切好的胡蘿卜片，就能上桌食用了。

3.15未曝光的「垃圾食品」，千萬不要再買給家人吃了，尤其是孩子要忍住。

（開心）