導語：新冠病毒的4大結局已定，提醒：60歲以上的老年人，一定要多注意身體

疫情完全放開兩個月了，春節也已經過去了，傳的沸沸嚷嚷的「二次感染」高峰也沒有到來，生活也已經恢復到了三年前的正常狀態，生活中戴口罩的人也越來越少了，這樣是不是意味著 「疫情徹底結束了」？

其實不是的，疫情并沒有結束，隨著第一波疫情感染，全國大約90%以上的人都感染了病毒，體內也會產生抗體，短期內不會那麼容易感染，關于新冠病毒，一些專家們根據目前的情況，判斷出了「新冠」的4種結局。

隨著時間的推移，疫情的4大結局：

1.新冠感染將成為常態：疫情已經三年了，現在的新冠疫情已經像流行感冒一樣，感染癥狀減輕了，但是一直潛伏在身邊。

2..長期與人類共存：疫情三年并沒有研制出新冠特效藥，目前病毒短時間內并不會消失，意味著我們將和病毒長期共存。

3.疫情周期性：專家把疫情被定性為流感，也會受季節的影響，或許會出現在春秋季節會增強，在夏季會減弱。

4.適應性增強：疫情開放后，大部分人都已經感染過，體內產生了抗體，我們的抵抗力也會越來越強，適應性也會增強，不用過度驚慌。

鐘南山院士曾說過：「免疫力是最好的護盾」，新冠疫情現在還沒有結束，我們還要提高我們的抵抗力，尤其是60歲以上的老年人，多吃這3樣食物，增強體質，對于提高免疫力有很大的幫助。

第一：西藍花

西藍花中富含維生素C，維生素A、維生素K，胡蘿卜素、黃酮類和多種礦物質。維生素C可以提高人體的免疫功能，維生素K也有助于預防高血壓，心臟疾病等，并且西藍花是高纖蔬菜,還可減少胃腸對糖的吸收,從而降低血糖，所以很適合老年人食用。

推薦做法：【炒西藍花】

1.準備一顆西蘭花，用剪刀給它剪成小朵，然后加入適量的清水，一勺食用鹽殺菌，抓洗均勻之后浸泡10分鐘左右，提前泡上一把干木耳。

2.準備一個西紅柿，改刀切成小塊，準備一根胡蘿卜，切成薄片，在碗中打入3個雞蛋，用筷子快速打散，一根大蔥切成片，一塊生姜切成絲，幾瓣大蒜切成蒜片。

3.鍋中燒水，將西藍花均勻放在籠屜上，蓋上蓋子大火蒸2分鐘左右，蒸出來的西藍花顏色更加翠綠，營養也不流失。

4.鍋中倒入食用油，倒入雞蛋液炒成塊盛出來，鍋中再次放油，油熱倒入蔥姜蒜煸炒，再放入西紅柿，胡蘿卜，木耳，翻炒斷生之后把西蘭花和雞蛋放進來，加入自己喜歡的調料，最后用淀粉水勾芡一下就可以了。

第二：鯽魚

鯽魚的營養價值很高，并且每百克鯽魚肉中含蛋白質13克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質，蛋白質是對于提高免疫力有很高的作用，并且鯽魚含的脂肪比較少，還易于消化，在加上豆腐燉湯，真的特別的營養。

推薦做法：【鯽魚湯】

1.準備一條鯽魚，把魚處理好，魚鰓和牙齒要去掉，魚腹中的黑膜一定要清洗干凈，這樣燉出來的魚湯才不會腥。

2.魚洗干凈后剪去魚鰭和魚尾，然后用刀在魚背上斜刀打花刀，然后切一段大蔥，一塊生姜和幾根香菜，準備一塊老豆腐，切成大塊。

3.鍋中燒油，再往鍋內撒入少量的食用鹽，這樣煎魚的時候就不粘鍋不破皮，然后將鯽魚煎至兩面金黃，再加入足夠的開水，大火煮開。

4.水開之后加入蔥姜，少量的料酒去腥，開大火將魚燉十分鐘，再放入豆腐塊，加入一勺食用鹽，半勺雞精，繼續燉十分鐘，再放入一把枸杞，出鍋前再加入適量的香菜就可以關火了。

第三：香菇

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，可以提高機體免疫， 延緩衰老，并且香菇中含有 嘌呤、膽堿、酪氨酸、 氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，所以老年人多吃香菇益處還是很多的。

推薦做法：【香菇上海青】

1.準備一斤新鮮的香菇，根部給它去掉，然后切成厚片，盛到盤里面，再準備一把上海青，從中間對半切開，再切一點香蔥末和大蒜末，準備兩個青紅辣椒，去掉里面的籽和筋，最后切成小丁。

2.調個料汁，碗里倒入生抽，老抽上色，蠔油，食用鹽，半勺雞精，半勺白糖提鮮，一大勺的玉米淀粉，加入半碗清水，用筷子充分攪拌均勻，放一旁備用。

3.鍋中加入適量的清水，加入幾滴油和少量的鹽，將上海青煮兩分鐘撈出來控水，再將香菇焯水3分鐘去除香菇的異味，撈出來控水。

4.鍋中倒油，油熱后倒入蔥花蒜末煸炒，然后倒入香菇煸炒，倒入青紅辣椒快速翻炒均勻，最后倒入調好的料汁，等湯汁變黏稠就可以了，將香菇盛在擺好的油菜盤中，就可以開吃了。

今天就和大家分享到這里，疫情還沒有真正的消失，我們平時一定要多鍛煉身體，多吃高蛋白和維生素C的水果蔬菜，從各方面増強我們的體質，提高我們的免疫力，戰勝病毒。