不管有錢沒錢,冰箱不能放3樣食物,回家快拿走,轉達家人

hh 2022/09/12 檢舉 我要評論

哪些食物不該放進冰箱?使用冰箱有何「講究」?看完記得告訴家人

冰箱是我們家庭生活當中必備的一種家用電器。

冰箱里可以說是我們家里的食品儲藏室,我們平時買回來的蔬菜、水果以及一些肉類、海鮮類等食物,都會選擇放在冰箱里面儲存。

不過大多數朋友在使用冰箱的時候都會存在一個誤區,大家覺得所有的東西都能夠發現冰箱,但其實這種想法是錯誤的。

大家用了那麼多年的冰箱,是否知道 哪些食物不應該放進冰箱里面呢?使用冰箱又有什麼「講究」呢?

今天我們就一起來看看這些問題吧,大家看完記得告訴家人!

不該放進冰箱儲存的食物

①巧克力類食物

很多朋友覺得巧克力放在室溫環境當中可能會出現熔化的問題,所以為了延長巧克力的保存時間,就會選擇將巧克力放在冰箱的冷藏室,但其實這種做法并不是正確的。

如果巧克力一直放在冷藏室的話,那麼 可可脂結晶形態可能會發生變化,雖然不會出現營養流失的問題,食用的時候也不會出現安全問題,但口感方面就會差得很多

而且如果將巧克力放進冷藏室,再拿到室溫當中的話,巧克力融化的速度反而會更快,與其這樣做還不如直接將巧克力放在室溫中保存。

②香蕉,芒果等熱帶水果

香蕉,芒果,榴蓮等熱帶水果其實是不適合放在冰箱冷藏室保存的,這些水果的生長溫度本身就比較高, 如果長時間放在冷藏室的話,那麼水果表面會發生凍傷的情況,而水果本身的口感也會變得更加粗糙,甚至有可能會出現損壞的問題。

③西紅柿以及未熟透的水果

西紅柿和一些沒有完全熟透的水果,如果直接放進冰箱冷藏室的話,那麼 在低溫的環境當中,西紅柿中與產生芳香物質有關的基因就會被凍壞,這樣就會導致西紅柿的口感大大折扣。

使用冰箱的「講究」

①熱食冷卻后再放進冰箱

平時我們家里吃剩下來的飯菜或者是一些其他的食物,如果想要放進冰箱的話,那麼 一定要等這些食物完全冷卻之后再放進冰箱,不管是放進冷藏室還是冷凍室都要等食物完全冷卻。

如果食物沒有完全冷卻就直接放進冰箱的話,那麼冰箱內部溫度可能會出現不穩定的情況,這樣不僅會增加冰箱的耗電量、對冰箱本身造成一定的損壞,而且食物也會更容易出現變質的情況。

②冰箱不要全部塞滿

很多朋友在使用冰箱的時候都會直接將冰箱全部塞滿,甚至囤貨的時候,為了躲過去就會把冰箱塞得滿滿當當,沒有任何的縫隙,而這種做法其實是不正確的。

如果把冰箱全部塞滿的話,那麼冰箱內部空氣流動就會出現問題,這樣冰箱的散熱就會受到一定的影響,而且 還有可能會堵塞冰箱的排水孔,時間長了不僅會對冰箱造成損壞也會縮短冰箱的保鮮時間。

所以在使用冰箱的時候,建議大家不要把冰箱全部塞滿,其實 冰箱放六七分滿才是最好的,這樣能夠保證食物和容器之間存在著一定的縫隙,讓冷空氣流動起來,冰箱的保鮮和冷凍效果都會更好一些。

③保鮮溫度控制在4℃以下

很多朋友在使用冰箱的時候都沒有關注過冰箱保鮮溫度的問題,而這個問題其實是很重要的,如果溫度設置不合理的話,那麼會很容易滋生細菌,導致食物變質也會對我們的健康造成影響。

一般來說 最適合微生物生長的溫度是在5℃到57℃之間,而這個區域也被稱為危險溫度范圍。

所以 冰箱冷藏室的溫度應該設置在這個溫度以下,最好設置在4℃以下,這樣能夠有效地防止微生物的生長,更利于存儲食物。

④放進冰箱的蔬菜水果不要水洗

沒有食用的蔬菜水果在放進冰箱之前一定要記得不能夠水洗, 如果用水清洗的話,那麼蔬菜水果和水分接觸的時間會很長,這樣很容易出現損壞變質等問題。

剛買回家的新鮮蔬菜和水果,最好直接放到有孔隙的保鮮袋里面,然后放到冰箱的冷藏室保存,同時要記得 不要貼近冰箱內壁,避免出現凍傷的問題。

總結:

大家在日常生活當中也要注意一下使用冰箱需要注意的小技巧,這樣可以更好地保存食物,也能夠延長冰箱的使用壽命。

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