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菜刀不管有多鈍,今天教你一招,菜刀鋒利如新,一年省下好幾百

小魚 2022/11/19

刀具是我們每天都要用到的廚房用具,切菜、切面食、剁肉以及切割各種各樣的食材等等,因此菜刀每天都在不同的「奔波著」,那麼時間長了它自然也就變得頓了起來,沒有以前那般鋒利了!如果再繼續使用這樣的菜刀影響的就是我們做菜的速度和質量,因此我們必須要菜刀變得鋒利起來才行!

那麼今天小萬就來教給大家幾個能讓菜刀變鋒利的小妙招,這樣我們做菜的速度和質量才不能被影響!

1、用碗磨

這種方法不僅簡單而且還實用,首先我們先準備一個碗,但要注意不要選擇底部是平的,要選擇凹凸的,有助于我們磨刀,然后拿出我們生銹遲鈍的到,放在凹凸的地方呈20度角,然后開始打磨,記住不要傾斜度數過大,不然的話就磨不到刀刃了!擺好姿勢后我們先將刀向前磨二三十次左右的樣子,注意只能往一個方向打磨,不可以上下磨刀會損害刀刃的!一面打磨好之后在翻到另外一面繼續打磨,同樣也是二三十次就可以了!

2、用磨刀石打磨

這種方法是最傳統的打磨方式,在以前我們總能看到在老家門口來回溜達的老師傅,但是現在很少見到了,不過我們可以自己在家搞一搞,首先我們先準備一塊打磨石,再將我們生銹遲鈍的刀放在上面,我們想豎著或是橫著打磨都可以,但在打磨的時候要注意一下,先用磨砂較粗的一面打磨,隨后在用磨砂較細的一面打磨,這樣打磨出來的菜刀就會更加鋒利!

3、用兩把刀打磨

家中有遲鈍的刀,最簡單的方法就是拿兩把刀一起打磨,簡單又快速,只需要把這兩把刀交叉放在一起,其中一把刀不要動,拿另一把刀向那不動的刀上面打磨二十次左右,同時在反過來繼續打磨二十次左右,這樣就可以將遲鈍的菜刀打磨鋒利了!這種方法目前來說是最簡單最便捷的,因此我們都趕緊去試一試!

以上這些方法都可以解決菜刀遲鈍的問題,因此在生活上如果發現我們的菜刀遲鈍了不鋒利了,就別再犯愁了,用這幾種方法能輕松解決這個小麻煩!使用既簡單又便捷,學會之后在也不需要花錢找人打磨或是重新買個新刀了!看完的朋友趕緊去試試吧!這樣就能擁有一個鋒利如新的新刀了。

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