冬天,梨子和「它」是絕配,每週煮2次當水喝,還有很多人不懂有啥用!

黄朔 2022/09/21 檢舉 我要評論

導讀: 冬天的氣溫會更快速地下降,我們一定要增加衣物,同時在此時,我們最好要多吃一些 補氣血、潤肺止咳 的食物,從而使我們在整個冬天都更加的舒適。

眾所周知, 紅棗被譽為 「百果之王」, 在民間素有 「日食三棗,長生不老」 的俗語,而梨子和紅棗是絕配,每週煮2次當水喝,具有 「益氣補血、健脾和胃、止咳化痰」 的作用。

那麼,在煮梨子紅棗湯時,如何煮才能保留最高的營養價值呢?來教大家正確梨子紅棗湯的做法, 梨子紅棗湯的營養價值不僅很高,而且梨子入口即化。

【原材料準備】: 雪梨2個、冰糖30克、紅棗30克、枸杞5克、清水適量。

【梨子紅棗湯的做法】:

第一步:首先將雪梨的皮削掉,然後將雪梨沖洗乾淨,接著再將切成如下圖所示的塊狀備用。

第二步:鍋中放入適量的水,將冰糖、紅棗先放入到鍋中,大火將水煮開後,然後改中小火,繼續煮2分鐘。

第三步:接著將雪梨放入到鍋中,小火慢煮8分鐘後,最後將枸杞放入到鍋中,繼續煮5秒即可起鍋食用。

【做梨子紅棗湯的注意事項】:

1、做梨子紅棗湯時,一定要 先煮紅棗,然後再煮梨子 ,因為紅棗的質地比較硬,只有先煮紅棗,才能使紅棗的營養物質流入到水中。而在放雪梨,可以使水中的營養物質更好的進入到雪梨中,如果您不注意這一點,煮好的梨子紅棗湯營養價值會降低。

2、梨子在煮的時候,最好小火慢煮,而且煮的時間要大于8分鐘,這樣煮熟的梨子不僅入口即化,而且營養價值超級高。

3、梨子紅棗湯煮好後,一定要在當天喝完,不要隔夜喝,因為梨子紅棗湯放的時間過長,不僅色澤會變差,而且口感也會變差。

冬天,梨子和紅棗是絕配,每週煮2次當水喝,具有「益氣補血、健脾和胃、止咳化痰」的作用,希望大家在這個冬天,能常煮給家人喝!

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