比水煮清淡，比油炸美味，春季記得這麼吃，營養解饞不上火
「正是一年春好處，絕勝煙柳滿皇都」，充滿浪漫色彩的暖春已到。雖然此時正值初春，但春風拂面、萬物萌芽等種種跡象，已然勾勒出一幅美麗的畫卷。春天不僅萬物復蘇，身體也處于旺盛之時，因此要格外注意飲食上的調整。
少吃油炸、辛辣等食物，多以清淡食材、輕制作為主。不過也不用天天水煮過于寡淡無味。事實上有一種營養美味兩不誤的做法，那就是蒸，可參考以下5種美食，做法簡單不失營養，全家都愛吃。
一、蒸香菇
菌類是一種具有獨特鮮美味道的食物，特別是「山珍之王」香菇，它不僅香氣宜人、食用價值更是及高層，通常是熬高湯體香的配料。
事實上，將其蒸制更為出彩。將香菇清洗干凈然后取出根部，然后將鵪鶉蛋打在里面，一個小鵪鶉蛋剛好能裝下，然后放置蒸籠中大火15分鐘即可，出鍋時淋上生抽以及香油，獨特的清香讓人忍不住咽口水。
二、蒸黑豆
常言道「寧可一日無肉，不可一日無豆」，這充分說明，豆類在人體中所呈現出的價值。而因黑豆有著略勝一籌的營養，因此是豆類中實至名歸的「統帥」，春天食用益處多多。
將黑豆蒸熟后用醋泡著吃，也可以嘗試一下 三川歸黑豆漿粉。它采用先進嚴謹工藝制作，營養不減的同時更容易被人們吸收，幫助人們解放雙手。
三川歸黑豆漿粉最大的亮點不僅是工藝的嚴苛，重要的原材料的選用，各個高品質優良物種，不僅有黑豆還有黑米，減輕黑豆厚重以及豆腥的同時口感更為香醇，一口就愛上。
三、蒸茄子
在人們心中茄子是「吸油大戶」，每次吃茄子就像在喝油，油膩還不利于身體長遠發展，久而久之人們便將其拉入「黑名單」。
其實并不是所有制作方式它的油都很大，比如蒸就不會。將茄子扎幾個洞，然后放蒸鍋蒸制15分鐘，看其塌陷即可出鍋，然后放入蒜末、小米辣末，少量熱油一潑即可，這樣可以控制油的攝入，好吃不膩的小秘密。
四、蒸肉
當然，蒸并非蔬菜的「專屬」烹飪方式，它也可以讓「無肉不歡」的人們享受到獨特的肉禽風味，清淡不失味道。
就像粉蒸丸子，先將豬肉與胡蘿卜、淀粉以及蔥、姜等輔料打成肉泥，然后滾上一層糯米，最后蒸至20分鐘即可。軟糯Q彈，老少皆宜好吃到停不下來。
打破一貫人們印象里蒸菜，寡淡無味的刻板印象，照著以上方式制作，簡單卻不失味道，快去試試吧。
五、蒸黑芝麻
清新春天的氣息撲面而來，放眼世間萬物，大家都在用自己獨特的方式迎接暖春的到來，不過伴隨春天而來的還有無盡的干燥，讓很多人無所適從。事實上，想要緩解不適很簡單，可多食用些滋養的食材就像黑芝麻。
不過黑芝麻有層偏硬的「外殼」，因此采用蒸制的方式更容易被人們吸收相應營養。自制繁瑣不好控溫，也可選擇 七度方五黑糕。它其中的優質黑芝麻可是經過吃傳統古法，嚴格控溫多次蒸、曬，營養不流失的基礎上，更易被吸收。
除了工藝講究外， 七度方五黑糕的原材料組成更為科學全面，其中不僅有黑芝麻，另還有黑豆、黑米以及鮮果等的加入，沒有谷物厚重感，吃起來反而清香可口，一口下去滿是味蕾盛宴。
小貼士：春天是萬物復蘇的季節，也是人們進補的好時機。在這個階段要注意飲食，少吃油炸、辛辣的食物，可以多吃以上5種美食，補充營養身體好。
