葡萄乾你還在吃嗎?我也是剛知道,快提醒家裡人,越快越好

hh 2022/09/16 檢舉 我要評論

葡萄干,是指經過太陽晾曬或者人工加熱之后,脫水形成的干果,經過晾曬的葡萄干水分低,含糖量高,吃起來甜滋滋的,既可以用來招待客人,看電視劇時也可以來上一點,追劇不怕孤單。

由于這樣的葡萄干容易儲存,也很方便攜帶,外出游玩時我們也可以帶上一包,用來補充能量也是一個不錯的選擇。這幾天天氣好,于是我們一大家子便相約著去外面野餐,老媽叫我準備上一點干果,其中就包括葡萄干,我一看家里沒有了,便打算去市場買,老媽還特意叮囑我,不要買到有毒的葡萄干了。

聽到這話我一臉疑惑,有毒的葡萄干是什麼樣的呢?老媽見我不明所以,于是給我科普了一番,又教了幾個挑選葡萄干的小方法,聽完之后我馬上就弄明白了。葡萄干作為我們經常購買的果子,竟然也有劣質的,特別是熏了硫磺,遇到這種葡萄干千萬不要買,具體要怎麼辨別,想知道朋友跟著清清來看看吧!

一、認識硫磺

在鑒別什麼樣的葡萄干被熏了硫磺之前,我們先來了解一下什麼是硫磺,這個名詞大家可能聽到過,但是具體不知道它是什麼樣的,現在我們就簡單的來了解一下。硫磺是一種非金屬單質,呈現出來是蛋黃色的結晶或者粉末,它不溶于水,有一股刺激的臭味,是一種有毒物體,經常用在給植物防治病蟲害等方面,如果這種物質,被人體過多的吸收,都會產生一些不利的影響。

二、葡萄干為何被熏上硫磺?

按理來說,葡萄干的價格并不昂貴,為什麼商家要大費周章,給葡萄干身上硫磺呢?其實每年有那麼多的葡萄干被生產出來,并不是都可以銷售完,銷售不完的葡萄干就被堆積在倉庫里,久而久之質量變差,這種葡萄干再拿出來賣就很難賣出去了。于是有些不良商家專門收集這些陳年葡萄干,他低價購買進來,再用硫磺熏上,然后再高價賣出去,趁機大賺一筆。經過硫磺熏制的葡萄干,顏色碧綠,并且分布均勻,很容易誘導顧客去購買。但是長期食用這樣的葡萄干,會對我們的消化系統造成傷害,所以我們一定要學會辨別。

【硫磺葡萄干如何鑒別】

1.看顏色。當我們去市場購買葡萄干時,一眼看去肯定是先看到它表面的顏色,經過自然曬干的葡萄干,表面的顏色分布有淺有深,但是葡萄干顆粒看上去很飽滿 。而被硫磺熏制過的葡萄干,看上去色澤非常誘人,碧綠的顏色讓人覺得它就是新鮮健康的。如果是不明白的朋友,一定都會選擇這種表面上看上去好看的,殊不知它可能被熏制上了硫磺干,千萬不要被迷惑了。

2.聞氣味。硫磺有一股特殊的臭味,拿來熏葡萄干肯定還會殘留下一些,我們可以抓一把到手上聞一聞,正常的葡萄干散發著一股清香的味道,讓人感覺很舒適,這是屬于葡萄的香氣。而被熏得流黃的葡萄干,聞上去會有一股酸味,味道有些刺鼻,葡萄干自身的香氣是掩蓋不住它的,這樣的葡萄干可能就是已經特殊的處理過,聞到異味千萬不要購買哦!

3.捏一捏。在買葡萄干時,還可以試一下葡萄干的干燥度,用手抓起一把用力捏一捏 ,如果是正常曬干的葡萄干,捏下去不會連成一團,還是一粒一粒的,這樣的葡萄干就是正常曬干的,它的干燥度很高,我們可以購買。反之,如果用力捏下去,葡萄干黏成一團,手上也感覺黏糊糊的,說明這樣的葡萄干質量不好,可能已經存放了很長時間了,這樣的葡萄干就不要購買了。

葡萄干的營養豐富,含糖量高,平時沒事的時候,我們總會習慣吃上一些打發時間,正是由于它的含糖量高,吃葡萄干一天最好不要超過50克,這樣對身體才是最好的。另外,有糖尿病的朋友盡量不要吃,否則會影響病情哦!想要減肥的朋友最好也要少吃一些,才不會影響減肥效果哦!

看完今天的分享,如何辨別有毒的葡萄硫黃干你學會了嗎?遇到劣質葡萄干要注意了,千萬不要被騙了,下次再買葡萄干時,可以試試清清分享的方法,不怕買到有毒的葡萄干。

用戶評論
你可能會喜歡